暖かでしたね、今日も。 そして今日も果物を、食べています。 今日の料理に使ったのは、柑橘類の清見オレンジとキウイと干したプルーン。いろいろ使ってみました。 献立はこんな感じです。 鶏肉のプルーン巻き 柑橘のマリネ ヨーグルトクリーム添え キウイ、…

今週は、スープストックなしで作る「白インゲンとキャベツの食べるスープ」を作っています。 もうすぐ終わりを迎える冬キャベツの、奥行きのある甘味を活かした煮込みスープ。材料を軽く炒めて煮込むだけでできるので、手間要らずです。 年度末の生活が不規…