謎のお雑煮を食べる☆

姑作のお雑煮です☆

材料は、里芋、大根、人参、小松菜、鶏胸肉。鶏肉からでる出汁をベースとした味噌味仕立て。これに花鰹をかけ、青のりを散らします。

ここまでは理解できますし、美味しそうです。

だがしかし、お餅を「焼かずに」いれる。。。

しかも丸餅ではなく角餅。つまり、煮込むと溶けてくる。。。

何回「焼かないのですか？」と聞いても、「おばあちゃんが焼かなかったから、焼かないの。」との説明のみ。どうも義母も確信がないらしい。。。

お餅はいつも、半分溶けてます。

お餅を食べているのか、飲んでいるのかよくわからない感じ。基本は美味しいので、お餅が焼いてあればなあと思うことしきりです。

加えてお椀を洗う時大変なの。あっちにくっつき、こっちにくっつきして、なかなかキレイに洗えません。

今は誰も高松に住んだことのある人がいないのみならず、お正月を高松で過ごしたことのある人も居ないので、「伝　高松風」のお雑煮です。

これって本当に四国の高松風なのでしょうか？？？

では、また。