あけましておめでとうございます。 今年初料理は、東京風お雑煮☆ 今朝は、東京風とか江戸前と家で呼んでいるあっさりすっきりのお雑煮を作りました。 大根、ニンジン、青菜、鶏肉と飾りユズのみという、すっきりした具材。 青菜の基本は小松菜ですが、年によ…
今年もよろしくお願いいたします。 本年、初ブログでございますので、おめでたくお正月花です。 花材は、若松、ピンポン菊、千両。 今年は思い切り古典的な取り合わせにしましたが、菊がまる〜い菊なので結構華やかになりましたね。これが中菊だと、かなり古…
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