毎日お料理を楽しく作って、先入先出を守って食べているつもりなのですが、だんだん残り物ができてしまいました。 そこで、今日は余り物の大整理日と相成りました。 そして残菜だけではあまりにも悲しいので、 燻製醤油debut!
昨晩は、味見程度の日本酒でへろへろになり、まともに文章が書けませんでした。失礼いたしました。今日は、献立をしっかり紹介します。 「日本酒=魚」という連想が働いたので、今回は魚介中心になっています。 メインは、牡蠣浅蜊鍋なのですが、ご紹介は燻…
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