めざせ 野菜1日350g! ちまこ通信

野菜たっぷり、薄味減塩、適度に凝り性の家庭料理を紹介しています

2015-06-17から1日間の記事一覧

雨の日には体を温める料理を 鶏レバーの蒸しもの 梅スープかけ

今日の午後、遠くをぼ〜っと見ていたら、隣の駅の辺りだけが霞んでいてよく見えませんでした。 ???と思って、後から聞いてみたら、その近辺だけが豪雨だったとか。 大気不安定って、こういうことなのでしょうか? 不安定な天気に負けないぞ!との気合いを…

水無月(みなづき) 長芋を使って和菓子をつくる

6月30日の、夏越しの祓(なごしのはらえ)の日にたべる「水無月(みなづき)」。 関東ではあまり見かけないので、自分で作ることにしました。 昨日紹介した「作りおきお惣菜」に、「甘く煮た小豆」という不思議なものがはいっていたのは、水無月を作りたかった…