昨日、夜中に自宅で宴会をしてしまいました。 でれでれした生活は楽しかったのですが、ちょっと反省しています。 それで今日は、真面目なお夕食にしました。 レシピ紹介は、こちら。 かぼちゃのバルサミコ煮込み かぼちゃのいとこ煮（かぼちゃと小豆の煮物）…

鶏ハム（もどき）、作りました。 胸肉1枚分だったので、1回で食べ終わる量だったのですが、燻製にしたくて残しておきました。 それで燻製にしたのが、こちら。 燻し(いぶし)30秒、その後20分放置で、ここまで色がつきます☆ 表面はちょっとだけ乾いた感じに見…