2015-11-25から1日間の記事一覧

白子のバター焼き

魚介・海産物主菜副菜

今日は、寒い季節に出回る白子を使ったお料理を。白子のバター焼きお魚屋さんで「いいものあるよ！」と勧められた、ボラの白子を使っています。卵はカラスミになるけれど、白子にはそれほどの価値は無いらしく。。。かなりフレンドリーなお値段で売られ…