あまりにも簡単な、チーズと卵のふわふわスープ☆ 手軽で失敗なし

夕べ、遅い時間に重めの料理を食べたので、今朝はちょっと胃が重かったちまこです。

以前はそんなことなかったのに。がっかり。。。

そこで朝食には、軽めのスープを用意しました。

これこそ、手間なし簡単！特別に味付けをしないので、失敗しないスープです。

忙しい朝でも簡単に作れるし、残業後の夜食にも最適です☆

チーズと卵の簡単スープ

材料（写真左）

• 卵　　　　　　　　2個
• 粉チーズ　　　　　30グラム（結構なボリュームになります）
• スープの素　　　　1個
• お好みで　ハーブ　少々
• 水　　　　　　　　600cc

作り方

1. 鍋に水とスープの素を入れ、火にかけて煮とかします。
2. 卵をボウルに割りほぐし、粉チーズを加えます。（写真中）
3. この時、お好みでハーブ類を入れてもよい。タイム、パセリ等を加えると香りがよくなります。
4. 鍋のスープが煮立ったら、その中に2の卵チーズ液を少しずつ加えて、固めます。（写真右）大きめのスプーンで回し入れると、すぐに固まります。
5. 全部の卵チーズ液を加えたら、完成です！

少し大きめの口の大きな鍋を使うと、卵チーズ液を加える時に便利ですよ。

日頃スープの素を使わない私も、この料理では使ってしまいました。

う〜ん、簡単。

でもね、スープの素は塩分が多く、また粉チーズにも塩分が含まれているので、味は濃くなりがちです。お好みで、水を足して味を調整してください。

このスープ、野菜が入っていないので、できれば温野菜も一緒に食べてくださいね☆

では、また。