ゴルゴンゾーラのペンネ 濃厚でおいしい！

こんばんは。

今日は20分で完成する、とっても美味しいパスタの紹介です！

残業ごはんにも、飲んだあとの〆にもいいですよ♪

ゴルゴンゾーラのペンネ

濃厚な味わいと豊かな香りが口一杯に広がるパスタです。

チーズの味わいをしっかり出そうとすると、塩分が多くなるので、他の献立の味付けを薄めにして全体を調整してくださいね。

ゴルゴンゾーラのペンネのレシピ

材料　2人分

• ゴルゴンゾーラチーズ　　　40〜50g
• 生クリーム　　　　　　　　カップ1/2
• 牛乳　　　　　　　　　　　カップ1/2
• パスタ（ペンネ）　　　　　200〜250g
• 塩　　　　　　　　　　　　15g

作り方

1. 鍋にお湯をたっぷりと沸かして塩を入れ、パスタを茹でます。
2. フライパンに牛乳と生クリーム、切り分けたチーズを入れて、弱火で加熱します。
3. 2が小さく泡立ってきたら、パスタの茹で汁を50cc程度（お玉1杯くらい）加えます。
4. パスタが茹で上ったらザルにあけてよくお湯を切り、4に加えてよく和えます。

う〜ん、簡単！　

とりたてて書くほども無い手順ですね。

ソースがゆるいようでしたら、4の段階で少し時間をかけ、ソースを煮詰めるようにして絡めてください。

今回使ったペンネは茹で時間が12分。

お湯を沸かして、ソースと和えて、合計で20分！

献立は、こちら。でも、写真撮り忘れちゃいました（泣） 

ゴルゴンゾーラのペンネ　

鶏レバーとキャベツの塩トマトの蒸し

では、また。