海鮮丼 かつおイクラ丼

本日の食事です。

ど〜ん！

珍しく、丼です。

あ、ちなみにこのお丼は、有田旅行のお土産です。

小振りの蓋付き丼。

可愛らしい柄で、お気に入りです☆

蓋を開けると、

鰹いくら丼！

いくらは、先週作った薄味イクラ☆

プチプチとした食感が楽しいイクラです。

薄味なので、お好みで幾らでも乗せられるのが、自家製の良いところですね。

鰹も脂が乗ってきて、いい季節になってきました。

ご飯と鰹の間には、千切りにした焼き海苔を挟んでいます。

こうすると海苔の香りがよく、食欲をそそります。

これだけでは野菜が足りないので、ちょこちょこと小鉢を作りました。

そしてお味噌汁に根菜をたっぷり。

そして乾燥きのこを加えて、野菜を補っています。

献立はこちら。

ニラの卵とじ　

キャベツと枝豆の浅漬けサラダ　

根菜と茸と海苔のお味噌汁　

デザート　桃

今週末は、手のかかった料理を作らずに、へろへろと過ごしてしまいました。

さてさて来週はどうしていきましょう？？？

では、また。