かき鍋 柿釜 柿プリン ”かきづくし”

今日は牡蠣と柿を使った献立で、秋を満喫しました。

牡蠣鍋

そして

柿とささみの白和え　柿釜入り

デザートに

柿の焼きプリン

こちらは柿カップの中に、白ワインで煮た柿のコンポートとカスタードを入れて焼いています。

「超」のつくくらい久しぶりに、柿を買いました。

おそらく十年以上、柿を自発的に買ったことは無かったような気がしています。

宅配で届くか、実家から貰うかでしたので。

箱買いしてしまった柿は11個。

次郎柿という品種です。まだまだ硬くて、いい感じです。

では、また。