烏賊トマトパスタ 作りおきを使って

週末ですね。

第3次産業で働く人の割合が7割を超えた現代、週末ってどれほどの意味があるのかしら？　とは思うのですが、我が家はカレンダー通りの勤務体制ですので、週末大好き☆　です。

京都のお店で食べた「トマトソースのパスタ」が、あまりにも美味しかったので、今回の作りおきで真似っこ料理を作りました。

烏賊の塩トマト煮

これは作り方を紹介するほどの料理ではないので、材料だけを簡単に書き留めておきます。

材料

• 烏賊　　　　　　　2杯
• トマト　　　　　　大2個
• タマネギ　　　　　大1個
• 塩トマト　　　　　大さじ1〜2
• オリーブオイル　　適宜

塩トマトにニンニクと塩がしっかりと入っているので、その他には調味料を使っていません。

ポイントは、烏賊に火を通しすぎないことでしょうか。

もちろんお店を真似て、パスタにしていただきました☆

では、また。