先週使った野菜果物は375g/日☆ 5月19〜25日分

地道に集計です。

先週届いた野菜と繰り越し野菜、買い増しした野菜の合計は、5,760gでした。内訳は舌の表の通りです。

種別	重量g
先週届いた野菜果物	3440
繰り越し野菜果物	670
追加購入した野菜果物	1650
合計	5760

そして、残った野菜がありまして、総使用量は5,250g。

種別	重量g
合計	5760
残った野菜	510
差し引き使用量	5250

残り野菜はこんな感じで、扱い慣れないリーフレタスが無惨に残りました。

生野菜を食べる習慣が無いからかしら？？？

 

ということで、5,250g÷(2人×7日)＝375g

一日あたりの使用量は375gでした！

薄氷の目標達成って感じですね。

「375g＋外食で食べた野菜ー使わなかった皮や根っこ」でプラスマイナスして375＋αでしょうか。

ブログでは紹介していないけれど、甘夏は無農薬栽培だったので皮を使ってマーマレードを作り、無駄無く食材を使おうとしています。

大根の皮もちゃんとお料理しているから、捨てている物は少ないはずなんですけれど。

ちょっと心配になる集計結果でした。

さて、今週はどんなお料理を作っていきましょうか？

では、また。