雪まだ降っていません。夜から雪になるのでしょうか？ どちらにしても、寒っ！ 立春が過ぎ暦の上では春になったので、せめて家の中は春らしくと思い、花箸置きをつくってみました。 生け花のお稽古の残り枝を、ささっと加工したものです。 今週の花材は「木…

明日は広い範囲で雪が降るとか。 北国の方には笑われるかもしれませんが、5センチ雪が降るといったら首都圏では大騒ぎです。 雪の前日には、雪掻きスコップを玄関に入れて、鉢植えを軒下に避難させて、何より大切なのは、食材の準備！です。 お肉、しっかり…

みなさんは、どんな風に献立を決めておられるのでしょう？ 我が家は、完全に宅配野菜に支配されているwので、こんな具合に決まっていきます。 届いた野菜と残った野菜を点検します。 野菜のラインアップを見ながら、1週間分の夕食メニューを決めます。 夕食…

寒さも一段落し、すこしだけ過ごしやすい一日になりましたね。 そして昨日、春らしい野菜が届いたので、春らしく見た目も味も明るく軽やかな献立をつくってみました。 フルーツの前菜 胡麻ソース和え 今日のおススメはこちら。 基本の「胡麻ソース」の作り方…

こんばんは。 風が強いのです、首都圏は。 私は、耳がやや立ち気味なので、風が強いと耳が痛くなること頻発なのです。 耳当てをすると耳の付け根が痛くなるし、冬場の立ち耳は厄介です。 さて、今日は宅配野菜待ちの日なので、青物野菜がぜ〜んぜんありませ…

まず、らでぃっしゅぼーやから先週届いた宅配が6,090グラム。 それに繰り越し野菜と、途中で買い足した野菜を加えた合計が8,480グラム。 日曜の夜に残っていたのが2,400グラム。 差し引き、6,080グラム使っていたことになります。 それでですね、先週は月曜…

今日も風が強くて、寒かったですね。 関東地方は吹雪ということではないのですが、風が強くて強くて。 しかも最近は住宅地でも駅前には高層マンションが建設されているので、ビル風がまた強くて。 それでも、寒さに負けず料理を作っています。 今日の朝は、…