昨晩初めて、いただいたブックマークにコメント機能がある事を知ったちまこです。 放っておいて、すみませんでした。全然気付いていませんでした🙇🙇🙇 そこで「おにぎらず」って勝手に書いてきましたが、説明した方がいいのかも?!と思ったので、今日は私家版まと…

相変わらず手がかじかみそうな天気ですね。 そんな時は、お鍋できまりっ！ 今日、ようやく美味しそうな大振りの牡蠣に出会えたので 牡蠣鍋🎶 牡蠣大好き♡

寒い日は、簡単に作れてお腹の満たされる食事をとりたいですね。 今日は、ハンバーグ入りと常備菜入りの二つを作りました。 これと粕汁で体も内側からぽかぽかに♡

雨模様で傘を持つ手がかじかむ帰り道でした。 そんな晩は、温かい上にも温かい料理を。 ロールキャベツをシチュー仕立てにしました。

クリスマスイブまで1ヶ月となりましたね。 そこで中華です。 何の因果関係もありません。失礼いたしました。

先週月曜から昨日の日曜日夜までに使った野菜果物の集計です。 らでぃっしゅぼーやからの宅配＋前週からの繰り越し＋買い足しの合計が、 12,120グラム。 そして、今朝現在で残っているのが5,020グラム。 差し引き、7,100グラムを使いました。

ブログを書き始めて約半月。 先ほど、「注目のブログ」に紹介していただきました。 ばんざ〜い！うれしいな♡ となるはずなんですが、、、むむむ。

本日は外出お外ご飯。 家に帰って飲み直しとなりました。 でも、おつまみの作りおきがな〜い。(ガガーン)

こんにちは。今日は全国的によいお天気のようですね。 連休の楽しみは、朝寝が出来ることと、の〜んびりお昼ご飯を作れることだと思っているちまこです。あぁ、こういう小さな幸せが好きって心から思えるようになったのは、いつからでしょう。

今日は二の酉ですね。 ですから鶏料理！（って何て単純なんでしょ〜） 水炊き 鶏レバーの香味焼き フォアグラのソテー

今日は暖かで過ごしやすいですね。 先ほど酉の市に行き、お参りしてきましたが、参道で行列している時も、暖かなのでの〜んびりゆったりした気持ちでいられました。

週末でございます。 ちま家は土日お休み族ですので、金曜夜はパラダイス気分です。 「休前日は飲む！」が同居人の楽しみ。

一昨日の牛すじコラーゲンカレー、残っております。 普通に温めて食べてもいいのですが、ソレデハツマラナイ。

色鮮やかな煮こごりを作りました☆ 野菜いっぱい テリーヌ風煮こごり

立体感がたまらないアイリッシュクロッシェレース。 袖口飾りがうまくできたので、 同じモチーフでカーテンタッセルを作りました☆☆

お寒うございます。 昼間は暖かいのに、日が暮れると寒いですね。 風が強くて冷たいので、お肌がガサガサになりそう。ピ〜ンチ！ そんな時には化粧品だけではなく、 体の内側からもコラーゲンを補給しましょ♡

以前、お肌つるつるでうらやましいと書いた青唐辛子。 ここに来てようやくシオレて、乾燥してきました。が、、、同時に 赤みがかってきました〜〜🎵

お仕事が一段落し、お客さま料理の後始末も先が見えてきたので、 ごほうびスイーツ買いました☆ めったに行かないスーパーマーケットへ立ち寄り、これまた真夏でも寄り付かないアイスクリームケースを見に行くと、、、！ あら〜、新商品が微笑んでいる♡ え？…

夕方になって風が強くなってきました。 今週のお野菜もとどいておりますので後ほど紹介しますが、まずは今晩のお夕飯。 純和食でやや軽めにいたしました。

ちょっと遅くなりましたが、集計しゅうけい〜！ 今回もまた変則的。お客さんが7人もいらしたので、どうやって計算しましょ？ まず、10日の時点で家にあった野菜が7,940グラム

今週もおにぎらずを作っています＆食べています。 だんだん要領が良くなってくるようで、作るのが本当に早くなってきました。そして、少しは見た目がよくなった来たかなと思っています。 煮豚といんげん 紅芯大根の千枚漬け風といんげん

宴会の後始末料理がつづいております。 それを残り物っぽく見せないのが、腕の見せ所！ 鯛の兜煮

昨晩、宴会をいたしまして、夜中まで話し込んでおりました。 と同時に、ほぼ12時間！！飲み＆食べ続けていたことになりまして。。。 本日は、胃腸を休めております。

昨晩の自宅宴会は、前菜以外の写真がほとんど写せておりません。 ただ今、友人達から写真収集中です。 そこで本日の第一食目 あひるご飯です。

今日は友人7人が来訪して、家飲み宴会。 まだ続いておりますが、取りあえず前菜写真を。 ランキングに参加しています。左のバナーをクリックしていただけるど、励みになります。

内側がうすピンク色をした 幸せの煮豚作りました。 フランス料理のポシェという料理法で煮たので、しっかり火は通っていますが、内側はうすピンク色で、しっとりとした食感に仕上がりました。 グラグラ沸騰させずに煮込むとお肉本来の香りがのこるので、我が…

こんにちは。 本日のおにぎらずは、 「ひき肉と椎茸入り卵焼き」と「紅芯大根のお漬け物とろろ昆布添え」でござりまする。 あまり思想がない取り合わせなので、強いて言えば暖色系？ 紅芯を海苔に合わせて切らなかったので、端っこが丸まってますね。とろろ…

日中は暖かかったのに、日が暮れてから急に寒くなってきました。風も冷たくて、冬が近くまでやってきていると感じる一日でした。 朝歩く駅までの道には、キンモクセイが咲いていたり、柿が実をつけていたりして、季節の移ろいを感じられるのがささやかな楽し…

今週のお題特別編「好きなブログ・おすすめのブログ」 #はてなブログ は3周年 「外岡秀俊 ３．１１後の世界」をお勧めします。 このブログの著者 外岡秀俊氏は、学生時代に文学賞を受賞し、その後朝日新聞で記者をしていたという人です。その世界では、名文…

香辛料をつかったエスニック鍋をつくりました。ラム肉をつかってヘルシーに。 ショウガもたっぷり入って、体がほかほかに温まります。